Deputy Chef

CV Oryza Galih · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Oryza Galih sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Anda akan membantu Chef Utama dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang baik. Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji Rp 5.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Utama dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim koki.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Memastikan pemenuhan standar higienis dan keamanan di dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef Utama dan mengikuti arahan yang diberikan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional yang baik di dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Gastronomi atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, CIE, atau lainnya).,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dan prosedur keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan multitasking dan adaptasi dengan cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan mengikuti standar operasional dan prosedur keamanan makanan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan mengelola inventarisasi dan persediaan bahan baku.Kemampuan mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional yang baik di dapur.Kemampuan dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait