Corporate Chef - Menu Development & Food Innovation Leader

Bergabunglah dengan Yellow Fit Kitchen sebagai Corporate Chef dan jadilah pemimpin inovasi kuliner kami di pusat Jakarta! Ini adalah kesempatan unik untuk membentuk masa depan solusi makanan sehat, lezat, dan dapat diskalakan. Sebagai pemimpin tim R&D kami, Anda akan mendorong pengembangan menu, menciptakan hidangan baru yang inovatif, dan memastikan kualitas serta keberlanjutan produk kami.

Di Yellow Fit Kitchen, kami tidak hanya membuat makanan yang enak, tetapi juga makanan yang sehat dan ramah lingkungan. Kami berkomitmen untuk terus berinovasi dan mengembangkan produk-produk yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen modern. Dengan bergabung bersama kami, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana setiap hari Anda akan menghadapi berbagai tantangan baru dalam mengembangkan menu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai produk makanan.
• Mengelola tim R&D untuk memastikan pengembangan produk berjalan lancar.
• Membuat hidangan inovatif yang sehat dan lezat untuk berbagai acara dan acara khusus.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang diperlukan.
• Mengembangkan strategi pemasaran untuk produk baru kami.
• Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengawasi kualitas produk secara konsisten dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memastikan produk kami dapat diterima oleh pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau pemimpin tim R&D di industri makanan.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti SFI (Safe Food Handling) atau HACCP.
• Memahami tren makanan modern dan preferensi konsumen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengambil keputusan dengan cepat.
• Memiliki wawasan yang kuat tentang bahan baku makanan dan proses pengolahan.
• Berpengalaman dalam mengembangkan menu untuk berbagai acara dan acara khusus.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan mampu mempersuasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait